Для поиска темы - пользуйтесь СИСТЕМОЙ ПОИСКА


Стоимость дипломной работы


Home Для дому і сім'ї ДОМАШНЕЕ ЛИМОНЧЕЛО

ДОМАШНЕЕ ЛИМОНЧЕЛО
загрузка...
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

ДОМАШНЕЕ ЛИМОНЧЕЛО

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Лимон - 11 шт

● Водка - 1 л

● Сахар - 3 стакана

● Вода - 3 стакана

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала нужно тщательно помыть и высушить лимоны. Затем, используя нож для чистки овощей, срезаем с них цедру в приготовленную банку. Обычный нож здесь не подойдет, очень важно срезать только верхний желтый слой кожуры лимонов, т. к. именно в нем содержатся эфирные масла, которые придают вкус и аромат напитку.Количество лимонов подбирайте по размерам так, чтобы у вас получилось 120-150 гр. цедры.

Цедру заливаем 500 мл. спирта и плотно закрываем крышкой. Будьте очень осторожны и внимательны со спиртом, он легко воспламеняется! На банке пишем дату, чтобы не забыть, и оставляем в темном прохладном месте, встряхивая каждый день. Через 5..10 дней, в зависимости от вашей выдержки, нужно приготовить сахарный сироп. Для этого мерным стаканчиком (можно весами) отмеряем 500 гр. сахара и высыпаем в кастрюлю.

 

Затем, отмерив 650 мл. воды, заливаем сахар и ставим на маленький огонь на плиту.Сироп медленно помешиваем ложкой до полного растворения сахара, а после снимаем с плиты и остужаем до комнатной температуры.Далее открываем банку с готовой настойкой и хорошенько процеживаем через сито.

После этого, чтобы не дать спирту испариться, выливаем процеженную настойку в сироп, хорошо перемешиваем.Разливаем по бутылкам при помощи воронки и оставляем настаиваться еще на 5 дней.

Через 5 дней, готовый напиток можно класть в морозилку. Примерно через сутки он остынет до нужной температуры.Крепость полученного напитка будет около 40% поэтому будьте осторожны в его употреблении!

 

Приятного аппетита!


 
загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить