Для поиска темы - пользуйтесь СИСТЕМОЙ ПОИСКА


Стоимость дипломной работы


Home Правильное питание РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОЙ ПАСТЫ С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ

РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОЙ ПАСТЫ С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ
загрузка...
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОЙ ПАСТЫ С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ

 


Ингредиенты;

- 500 г спагетти
- для томатного соуса:
- 750 г протертых томатов
- 2 небольшие луковицы
- 3-4 зубчика чеснока
- оливковое масло
- соль, перец

Для мясных шариков:

- 600 г фарша из телятины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г подсушенного белого хлеба
- 1 яйцо
- 75 г пармезана, натертого + для подачи
- 1 ч.л. лимонной цедры
- молоко
- оливковое масло
- свежая петрушка
- орегано
- соль, перец

Как готовить:

1. В ковше или кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло.
2. Лук и чеснок очистить, нарезать. Добавить в ковш, помешивая, обжарить. Добавить томаты, перемешать. Поставить на небольшой огонь и готовить, не накрывая и периодически помешивая, 1 час.
3. Хлеб залить молоком, оставить на 5 минут, чтобы все молоко впиталось.
Фарш еще раз измельчить вместе с хлебом, очищенными луком и чесноком, лимонной цедрой и петрушкой.
4. Добавить натертый пармезан, орегано и яйцо. Посолить и поперчить, хорошо перемешать. Сформировать из фарша небольшие шарики, уложить их на противень, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 40-50 минут.
5. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить мясные шарики до румяной корочки. Затем добавить томатный соус, убавить огонь до минимума и тушить около 30 минут.
6. Отварить спагетти по инструкции на упаковке, слить воду. Спагетти добавить к мясным шарикам, перемешать. Разложить пасту по тарелкам, посыпать пармезаном и подавать.

Приятного аппетита!


 
загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить