Для поиска темы - пользуйтесь СИСТЕМОЙ ПОИСКА


Стоимость дипломной работы


Home Правильное питание ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН И ПОМИДОР

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН И ПОМИДОР
загрузка...
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН И ПОМИДОР


Ингредиенты:

- 700-800 гр. баклажанов;
- 500 гр. помидоров (желательно сорт сливки);
- 3 ст.л. лёгкого майонеза;
- 4 зубчика чеснока;
- 0,5 ч.л. паприки;
- соль;
- черный перец;
- 2 ст.л. мелко нарезанного свежего кориандра;
- растительное масло для жарки.

Приготовление:

Нарезаем баклажаны на кружочки и хорошенько солим.
Разогреваем сковороду с маслом. Выкладываем баклажаны и обжариваем с двух сторон на большом огне до золотистого цвета.
Готовые баклажаны выкладываем на бумажные полотенца, нам надо, чтобы стёк весь лишний жир.
Делаем соус. Выдавливаем чеснок в майонез, добавляем зелень
Хорошо всё перемешиваем. Добавляем соль, перец и паприку. Снова хорошо смешиваем.
На кружочки баклажанов выкладываем по половине чайной ложки соуса.
Сверху кладём кружочек помидора. На помидор можно также положить немного соуса и украсить листиком кориандра. Всё! Закуска готова. Получилось достаточно остро, то что нужно для закуски! Если хотите ещё острее, можно в пункте №6 добавить щепотку красного перца или чайную ложку табаско.

Приятного аппетита!


 
загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить