Для поиска темы - пользуйтесь СИСТЕМОЙ ПОИСКА


Стоимость дипломной работы


Home Правильное питание САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
загрузка...
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ


Ингредиенты:

- Баклажаны - 2.5 килограмм;
- Морковь большая - 1 штука;
- Горький красный перец - 2 штуки;
- Укроп измельченный - 100 грамм;
- Чеснок мелко порезанный - 3 головки;
- Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой;
- Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
- Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки.
- Вода - 500 грамм;
- Подсолнечное масло - 300 грамм;
- Уксус 9% - 100 грамм;
Соль - 2 столовые ложки;
Сахар - 100 граммовый стакан;
Лавровые листы, перец горошком черный и душистый

Приготовление:

Для начала баклажаны порежем кубиками, не жалея посолим, хорошо перемешаем и оставим на 1 час.
Затем маринад вскипятим, опустим в него отжатые баклажаны и тертую на корейской терке морковь.
Готовим, помешивая 20 минут.
В конце добавим приправы: измельченный чеснок, зелень, измельченный горький красный перец.
Все тщательно перемешаем и пусть кипит, пока будете раскладывать по банкам (банки стерилизованные).
Закатаем и укутаем под одеяло, до полного остывания.


 
загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить