Для поиска темы - пользуйтесь СИСТЕМОЙ ПОИСКА


Стоимость дипломной работы


Home Правильное питание Пицца на кефирном тесте

Пицца на кефирном тесте
загрузка...
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Пицца на кефирном тесте


Ингредиенты:

На тесто:
- 500г кефира 3,2%
- 470г муки (в рецепте было 450, но у меня получилось столько, зависит от муки)
- 0,5ч.л. соды

Начинка:
- шампиньоны свежие 200г
- болгарский перец 1 штука
- 1 большая луковица
- 2 маленькие сосиски
- сыр 100г

Соус:
- 3ст.л. кетчупа
- 2ст.л. майонеза легкого
- 1ст.л. неострой горчицы

Приготовление:

Смешать кефир, соду, посолить, засыпать муку, хорошо перемешать. Тесто получается липким, но все же не жидким.
Оставить тесто на 30 минут (накрыть миску с тестом пакетом)
Пока тесто стоит, нарезать пластинками шампиньоны, и потушить не до полной готовности на сковороде без масла. Чуть-чуть посолить. Нарезать перец, лук, сосиски - кубиками, сыр натереть на крупной терке
Противень смазать 2 чл. растительного масла, выложить тесто в центр. Поставить рядом тарелку с водой, и постоянно смачивая руки (чтобы тесто не прилипало), растянуть тесто на весь противень.
Смешать все для соуса, намазать на тесто.
Выложить лук, следом перец, потом грибы, сосиски.
Сверху посыпать сыром и запекать в духовке при 180-200 градусов примерно 20 минут


 
загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить