Для поиска темы - пользуйтесь СИСТЕМОЙ ПОИСКА


Стоимость дипломной работы


Home Правильное питание ЛЕТНИЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ

ЛЕТНИЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ
загрузка...
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

ЛЕТНИЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ


Ингредиенты:

Для теста:
- Мука — 300 г
- Cливочное масло — 150 г
- Яичные желтки — 2 шт.
- Сметана, можно заменить желтком — 1 ст. л.
- Сахар — 100 г
- Соль — 1 щепотка

Для начинки:
- Сметана — 200 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Ванильный сахар — 5 г
- Картофельный крахмал — 20 г
- Черника — 1,5 стакана
- Сахар — 3–4 ст. л.

Приготовление:

Муку с солью просеять, добавить сахар. Сверху положить нарезанное кубиками охлажденное сливочное масло. Муку со сливочным маслом порубить ножом или в комбайне до мелкой крошки. Добавить желтки и перемешать. Готовое тесто собрать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час. Через час достать тесто, немного раскатать и выложить в форму. Поставить форму в разогретую духовку 190° на 10–12 мин. В это время половину ягод перемешать с 3 ст. л. сахара. На дно выпеченной корочки выложить чернику с сахаром, сверху уложить остальные ягоды и посыпать еще 1 ст. л. сахара. Яйца, сметану, сахар, ваниль и крахмал хорошо перемешать и залить пирог. Запекать 15–20 мин при 200°.

Приятного аппетита!


 
загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить