Для поиска темы - пользуйтесь СИСТЕМОЙ ПОИСКА


Стоимость дипломной работы


Home Правильное питание 5 НАЧИНОК ДЛЯ БРУСКЕТТЫ

5 НАЧИНОК ДЛЯ БРУСКЕТТЫ
загрузка...
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

5 НАЧИНОК ДЛЯ БРУСКЕТТЫ


Для основы:

- Чиабатта, или багет, или любой другой белый хлеб
- - Чеснок
Оливковое масло

Для топпингов:

Топпинг №1
- Слабосоленая семга
- Авокадо
- Свежий огурец
- Укроп

Топпинг №2
- Моцарелла
- Свежий или сушеный базилик
- Помидорки черри

Топпинг №3
- Свежий огурец
- Малосольный огурец
- Сыр фета
- Укроп

Топпинг №4
- Ветчина
- Оливки
- Сыр фета
- Свежий или сушеный базилик

Топпинг №5
- Консервированный тунец
- Вареное яйцо
- Твердый или полутвердый сыр (я взяла обычный российский)
- Несладкий йогурт
- Помидорки черри
- Укроп

Приготовление:

Начнем с основы наших итальянских бутербродов.
Хлеб нарезаем на порционные куски и подсушиваем — либо в духовке, либо в тостере, либо на гриле — все равно где — лишь бы образовалась хрустящая корочка.
Как только это сделано, натираем кусочки чесноком — с обеих сторон. Но помните — главное не переусердствовать, иначе чесночный запах может испортить всю романтику. После того, как все кусочки натерты чесноком, смазываем брускетты оливковым маслом — но только, с одной стороны.
Теперь начинки. Мне удобнее собрать все начинки по тарелочкам. Так потом проще их готовить к выкладке на брускетты.

Итак, начинка №1 — слабосоленая семга с авокадо, свежим огурцом и укропом.
Начинка №2 — сыр моцарелла с базиликом и помидорками черри.
Начинка №3 — свежий и малосольный огурцы, укроп и сыр фета.
Начинка №4 — ветчина с оливками, базиликом и сыром фета.
Начинка №5 — консервированный тунец, вареное яйцо, помидорки черри, несладкий йоурт, укроп и твердый сыр.

Теперь готовим.

Начинка №1. Авокадо нужно почистить, размять в однородную массу, либо, если попался незрелый – натереть на терке. Выложить на брускетту. Сверху положить ломтик слабосоленой семги, порезанный кусочками огурец, оливки и укроп.
Начинка №2. Моцареллу и помидорки черри порезать и выложить на брускетту, посыпав сверху базиликом.
Начинка №3. Огурцы и фету порезать и выложить на брускетту, сверху украсить укропом.
Начинка №4. Ломтик ветчины положить на брускетту, сверху выложить порезанные пополам оливки, кусочки сыра фета и все посыпать базиликом.
Начинка№5. Консервированный тунец размять вилкой с вареным яйцом, добавить несладкий йогурт и полученную массу выложить на брускетту, сверху положить порезанные помидорки черри и укроп, а сверху посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!


 
загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить