Для поиска темы - пользуйтесь СИСТЕМОЙ ПОИСКА


Стоимость дипломной работы


Home Правильное питание КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ

КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ
загрузка...
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ


Ингредиенты:

- молодые крепкие кабачки – 2,5 кг.;
- лук репчатый – 0,5 кг.;
- морковь – 0,5 кг.;
- сладкий перец – 5 средних;
- чеснок – 200 г.;
- зелень разная (укроп, кинза, сельдерей, петрушка) – сколько хотите;

Ингредиенты для маринада:

- растительное масло – 1 стакан;
- сахар – 1 стакан;
- уксус 9% - 150 мл.;
- соль – 2 ложки ст.;
- приправа для моркови по-корейски – 2 пачки.

Приготовление:

Для приготовления маринада достаточно просто перемешать его ингредиенты.
Кабачки и морковку натираем на тёрке для моркови по-корейски или режем тоненькой соломкой – как нравится. Можно также нарезать овощи небольшими кружочками. Сладкий перец и лук режем, как нравится. Измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень перемешиваем со всеми овощами. Предварительно приготовленным маринадом заливаем наше блюдо, еще раз перемешиваем и даем настояться 3-4 часа.
По истечении данного времени, раскладываем закуску в чистые сухие банки и стерилизуем: литровые банки полчаса, полулитровые – 15 минут. Всё. Закатать, дать остыть, не переворачивая банок. Хранить можно кабачки по-корейски и в кладовке, и в погребе – они не «привередливые».

Приятного аппетита!


 
загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить