Для поиска темы - пользуйтесь СИСТЕМОЙ ПОИСКА


Стоимость дипломной работы


Home Правильное питание БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ

БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ
загрузка...
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ


Ингредиенты:

- 100 г кефира,
- 1 ч. л. соды (только без горки),
- 20 г масла (растительного),
- 1 яйцо,
- 500 г пшеничной муки,
- небольшая щепотка соли.

Приготовление:

Для начала в глубокой емкости смешиваем кефир, соль и добавляем половину всего объема муки. Теперь взбиваем яйца, пока не образуется пена, но не слишком густая, а затем вливаем яйца в емкость с кефиром и мукой. Теперь вводим масло (примерно 10 миллилитров).
Продолжаем в тесто постепенно подсыпать небольшими порциями муку, не перестаем постоянно мешать. Следим за тем, чтобы в тесте не появились комочки. В случае необходимости в самом конце вводим оставшееся масло.
Теперь хорошенько вымешиваем тесто, пока оно не приобретет консистенцию, как для содовых оладий. Не стоит переживать, если тесто получится слишком жидким, так как в этом случае добавляем еще немного муки, но в то же время следим, чтобы тесто не получилось очень густым.
Тесто оставляем примерно на 15 минут, прежде чем будем раскатывать его в пласт для пиццы. В это время можно приготовить начинку. Если же тесто будет сильно липнуть к рукам, тогда руки смазываем небольшим количеством масла и можно приступать к приготовлению пиццы.

Приятного аппетита!


 
загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить