Для поиска темы - пользуйтесь СИСТЕМОЙ ПОИСКА


Стоимость дипломной работы


Home Правильное питание "Рыбный пирог по-милански"

"Рыбный пирог по-милански"
загрузка...
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

"Рыбный пирог по-милански"

Пирог по-милански получается настолько нежный, что похож больше на запеканку. Рыба в пироге настолько вкусная что оторваться будет просто невозможно!

 

2. "Суп с молодой капустой и семгой

 

Ингредиенты:

 

- 1 кг супового набора из семги

- 150 мл белого сухого вина

- 30-40 г сливочного масла

- 3 клубня картофеля

- по 2 помидора и зубчика чеснока

- 1 вилок капусты белокочанной (маленький)

- 1 луковица

- 1/2 ч.л. молотого имбиря

- укроп

- петрушка

- черный перец-горошек

- лавровый лист

- соль

 

Приготовление:

 

1. Промыть рыбные обрезки или рыбу, глаза, чешую и жабры нужно удалить, залить суповой набор или кусочки рыбы холодной водой, довести до кипения, убрать пену, подсолить, положить в бульон с рыбой перец, влить вино и проварить 15 мин на медленном огне.

 

2. Достать из бульона кусочки рыбы, отделить от костей мясо.

 

3. Тонко нашинковать молодую капусту, картофель очистить и нарезать мелкими кубиками, выложить в суп.

 

4. Репчатый лук измельчить и обжарить до легкого зарумянивания на сливочном масле, добавить измельченные в блендере помидоры, пропущенный через пресс чеснок, имбирь, перемешать и обжарить все еще 3-4 мин.

 

5. Выложить овощную зажарку в суп, положить рубленую сушеную зелень – к этому моменту картофель и капуста должны достигнуть полуготовности.

 

6. Положить в суп за 5 мин до готовности лавр, заправить его свежей зеленью, красным перцем, положить кусочки филе рыбы, снятые с костей.

 

7. Выключить суп и оставить на плите еще на 15 мин, накрыв крышкой, затем подать к столу.

 

Приятного аппетита!

 

3. Котлеты из рыбы

 

Какая вкуснятина! Вспомнилось детство, садик, мама. Одним словом — вкус детства!!! Котлеты из рыбы по нашему рецепту получаются очень сочные и вкусненькие.


 
загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить