Шоколадная глазурь

Ингредиенты:

1 стакан сахарной пудры

1-2 яичных белка

1 ч. ложка ванильного сахара

2 ч. ложки какао-порошка

1 ч. ложка лимонного сока или 10 капель разведенной лимонной кислоты

Способ приготовления: Просеянную сахарную пудру смешать с ванильным сахаром и какао-порошком в глубокой чашке. Поставить чашку в миску с горячей водой, добавить лимонный сок или лимонную кислоту, яичный белок и растереть деревянной ложкой или лопаткой до получения однородной массы.