Пицца с колбасой и солеными огурцами

Ингредиенты на 4 порции:

Мука пшеничная 1,5 стакана

Молоко ½ стакана

Маргарин 3 ст.л.

Дрожжи свежие 15 г

Сыр 250 г

Салями сырокопченая 150 г

Помидоры 375 г

Огурцы маринованные 1 шт.

Анчоусы 4 шт.

Перец красный молотый по вкусу

Масло растительное 3 ст.л.

Приготовление (1 час):

1. Замесить тесто на дрожжах, добавить муку, соль, размешать в теплом молоке и дать ему подойти в тепле. Вымесить тесто и выложить в смазанную жиром высокую форму.

2. Сыр и колбасу, нарезанные кубиками, смешать, распределить по тесту; сверху разложить ломтики помидора и приправить пряностями. Сбрызнуть поверхность растительным маслом, дать тесту еще немного подойти.

3. Выпекать около 25 мин при средней температуре.

4. На готовую пиццу выложить ломтики огурца и филе анчоуса.

Приятного аппетита!