Мускатный кофе

По-настоящему праздничный напиток с терпким ароматом и мускатным вкусом.

Ингредиенты:

сахар – стол. ложка

желток

сливки – пол-чашки

чашка кофе

орех мускатный

Приготовление:

Желток и сахар взбить, сливки подогреть и вмешать в них эту смесь, прогреть, не кипятить. Разлить по чашкам и добавить сливки с яйцом, обсыпать орехом (смолоть).