Кофе "Амаретто". Капучино "Амаретто". |
Кофе "Амаретто". Капучино "Амаретто".Настоящий кофе готовят из перемолотых и обжаренных зёрен. Прямо во время обжарки происходит процесс карамелизации сахара и образование новых веществ, которые придают этому напитку коричневый цвет, изумительный вкус и восхитительный аромат. Давайте приготовим с вами кофе Амаретто прямо у себя дома, и порадуем свою вторую половинку, принеся утром свежесваренный кофе прямо в постель.
Кофе Амаретто – рецепт
Ингредиенты: •кофе разных сортов – 100 г; •миндаль – 20 г; •миндальный ликер – 50 мл; •сахар – по вкусу; •взбитые сливки – 30 г.
Приготовление:
Рецепт кофе Амаретто достаточно прост. Берем миндальные орехи и зерна кофе разных сортов и слегка обжариваем на сковороде. Затем тщательно измельчаем их при помощи блендера. Пересыпаем полученную кашицу в банку. Теперь наливаем воду, ждем, пока она закипит, и кладем 1 столовую ложку нашей смеси из банки. Ждем 10 минут, пока пена хорошенько поднимется, и снимаем кофейник с огня. После полного оседания пены, ставим кофейник вновь на огонь и повторно кипятим. Проводим такую процедуру несколько раз. Затем даем кофе немного настояться, разливаем в чашки, добавляем ликер и сахар по вкусу. Сверху кладем хорошо взбитые сливки и посыпаем пену тертым миндалем. Свежесваренный Амаретто со сливками готов!
Капучино Амаретто – рецепт
Этот рецепт приготовления капучино немного необычен и имеет сливочный вкус. Некоторые думают, что это молочный коктейль с нежным миндальным вкусом Амаретто.
Ингредиенты: •холодный кофе – 500 мл; •ванильное мороженое – 200 г; •молоко – 100 мл; •кофе Амаретто – 60 мл; •ваниль – 2 ч. ложки; •миндаль – 1 ч. ложка •лед.
Приготовление:
Здесь нам понадобится кофе амаретто, приготовленный по рецепту, описанному выше. Берем все ингредиенты, кроме льда и перемешиваем в блендере до получения однородной массы с густой пеной. Затем насыпаем немного колотого льда в чашку и наливаем кофе. |
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи