Повидло из слив.

Состав:

1 кг слив,

1 кг сахарного песка.

Приготовление:

Сливы моем, разрезать пополам, удаляем косточки. Пропускаем через мясорубку сливы. Перемешиваем с сахарным песком и ставим варить. Как только закипит убавляем огонь и варим в течение 1 часа, снимая пену. Готовность повидла определяем капнуть каплю на чистую тарелку. Если капля не растекается,повидло готово. Горячее повидло перелить в стерилизованные банки, закрутить крышками.