Маринованные зеленые помидоры.

Состав:

Помидоры 2 кг,

Чеснок 6 долек,

Маринад:

Вода 3 литра,

Уксус 9% 1 стакан,

Сахарный песок 3 ст. ложки,

Соль 2 ст. ложки,

Лавровый лист 2 шт,

Семена укропа - на кончике чайной ложки.

Приготовление:

Берем помидоры перекладываем в дуршлаг, моем и даем воде стечь.

Затем стеклянные банки нужно стерилизовать.

Чтобы помидорки приготовились быстрее, их лучше всего нарезать дольками.Подготовленные помидоры нарезать дольками или целые.

Чеснок почистить и положить дольки чеснока на дно банок. Наполняем банки резанными или целыми помидорами.Для аромата можно добавить веточку сушеного укропа.Варим маринад:из соли, сахара и воды . Лавровый лист и уксус добавляем, когда маринад закипит.

Наполнить банки резанными или целыми помидорами и залить горячим маринадом.Накрыть крышками и поставить в прохладное место.