Для поиска темы - пользуйтесь СИСТЕМОЙ ПОИСКА


Стоимость дипломной работы


Home Правильное питание Вегетарианские роллы

Вегетарианские роллы
загрузка...
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Вегетарианские роллы

Состав:

Рис

Баклажаны

Помидоры

Сыр Филадельфия (либо другой сливочный сыр)

Листы Нори

Соевый соус

Рисовый уксус (по желанию)

Васаби (по желанию)

Маринованный имбирь (по желанию)

Приготовление вегетарианских роллов:

1. Берем нужное нам количества риса, я брала из расчета 3 столовые ложки сухого риса на один закатанный целиком ролл. И ставим вариться его в пароварке, либо на плите. Когда рис готов, его нужно полить рисовым уксусом и перемешать.

2. Берем баклажан, моем и обрезаем края.

3. Теперь нарезаем его на тонкие длинные пластинки, примерно по 1-3 мм. Я это делаю с помощью терки Berner.

4. Разогреваем сковороду и обжариваем баклажаны на средней температуре, чтобы раньше времени они у нас не сгорели.

5. Обжарили с одной стороны и теперь переворачиваем на другую сторону. Их можно не солить, потому-что соус будет соленый.

6. Теперь берем плоскую тарелку, выкладываем на нее одним слоем салфетки и кладем сверху один слой баклажанов.

7. Накрываем сверху снова слоем салфеток и прижимая руками промакиев, чтобы собрать в салфетку лишнее масло.

8. Так делаем со всеми баклажанами.

9. Приготовим сыр и помидоры.

10. Нарезаем помидоры на длинные полосочки.

11. Стандартный лист нори, разрезаем пополам и кладем одну часть на бамбуковый коврик.

12. Выкладываем на него слой риса он должен быть примерно 0,5 см оставляя около сантиметра пустого пространства на листе нори. И слегка влажными руками его приминаем.

13. Переворачиваем лист нори вместе с рисом, чтобы он оказался внизу.

14. Выкладываем на него слой сыра.

15. Затем выкладываем полоску из помидор.

16. И заворачиваем ролл, полосочка нори на которой нет риса, должна заворачиваться внутрь.

17. Выкладываем слой баклажанов полоской по размеру вегетарианского ролла.

18. Ставим на край наш рулет.

19. И заворачиваем ролл в баклажан. Так поступаем со всеми вегетарианскими роллами. Примерно одного баклажана, хватает на 3 длинных рулета.

20. Теперь острым ножом разрезаем наш ролл на 6-8 частей. Думаю лучше разрезать на 8, т.к. ролл получается широким.

 

Вот мы и приготовили с Вами такие замечательные вегетарианские роллы. Они очень вкусные и если Вы их приготовите, Вы останетесь довольны.

Для тех, кто любит роллы, советую приготовить Роллы с авокадо, они тоже одни из самых вкусных вегетарианских роллов.


 
загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить