Салат из редьки и моркови (без масла)

Ингредиенты:1 небольшая редька, 1 морковь, 1-2 зубчика чеснока, 7-8 грецких орехов, сок половины лимона, немного соли.

Редьку натереть на тёрке. Морковь тоже натереть. Грецкие орехи очистить и измельчить вместе с чесноком (или мелко нарезать.

Перемешать всё, немного посолить и заправить соком лимона. Можно добавить немного цедры лимона.