Картофельные котлеты с рисом

Ингредиенты:

Картофель — 500 г;

Рис — 200 г;

Мука — 100 г;

Морковь — 1-2 шт;

Соль — 2-2,5 ч.л.;

Петрушка — 2 ст.л.;

Асафетида — 1 ч.л.;

Перец душистый — 1/2 ч.л.;

Кориандр — 1 ч.л.;

Сухари панировочные — для обкатывания;

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.

2. Приготовьте ингредиенты. Отварите рис. Отварите картофель и потолките его (либо натрите на крупной терке), обжарьте морковь на растительном масле.

3. Смешайте все ингредиенты. Тщательно перемешайте.

4. Сформируйте котлеты и обкатайте их в панировочных сухарях.

5. Обжарьте во фритюре.

6. Когда котлеты обжарятся до золотистой корочки, откиньте их на дуршлаг.