Для поиска темы - пользуйтесь СИСТЕМОЙ ПОИСКА


Стоимость дипломной работы


Home Правильное питание Помидоры «Пальчики оближешь»

Помидоры «Пальчики оближешь»
загрузка...
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Помидоры «Пальчики оближешь»

Недаром так называется рецепт — помидоры «Пальчики оближешь» имеют совершенно исключительный вкус и очень красиво выглядят. Поможет приготовить вкуснейшие маринованные помидоры этот рецепт. Пальчики оближешь, попробовав зимой помидорки из банки и лучок!

 

Продукты (на 5 порций)

На 5 банок емкостью 1 л:

Помидоры красные - 2-3 кг

Зелень укропа - 1 пучок

или Зелень петрушки - 1 пучок

Чеснок - 1 головка

Лук репчатый - 100-150 г

Масло растительное - 3 ст. ложки

Для маринада (на 3 л воды):

Соль - 3 ст. ложки

Сахар - 7 ст. ложек

Лавровый лист - 2-3 шт.

Уксус 9% - 1 стакан

Перец черный - 5-6 шт.

или Перец душистый - 5-6 шт.

 

Подготовить продукты по рецепту «Пальчики оближешь».

 

Как консервировать помидоры «Пальчики оближешь»:

 

Помидоры тщательно вымыть.

 

Лук очистить и нарезать колечками.

 

Банки пропаривают над кипящим чайником или в духовке.

 

Зелень мелко рубят.

 

Чеснок очищают, крупные зубки разрезают.

 

На дно кладут рубленую зелень, чеснок, вливают по 3 ст. ложки растительного масла.

 

Затем укладывают помидоры и кольца репчатого лука. Укладывают слоями.

 

И так до тех пор, пока не заполнится банка.

 

Готовят маринад для помидоров. На 3 л воды (примерно на 3 трехлитровые банки): 3 ст. ложки соли, 7 ст. ложек сахара, перец душистый, перец горький, лавровый лист.

 

Все кипятят, потом вливают 1 стакан 9%-го уксуса.

 

Не очень горячим маринадом (примерно 70-80 градусов) заливают помидоры в банках.

 

Ставят на 15 минут стерилизовать. Затем банки закатывают и переворачивают до остывания.

 

В результате, действительно, получаются помидоры — «пальчики оближешь»!

 

Помидоры «Пальчики оближешь» готовы. Приятного аппетита!


 
загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить