Для поиска темы - пользуйтесь СИСТЕМОЙ ПОИСКА


Стоимость дипломной работы


Home Правильное питание Салат «Гнездо глухаря»

Салат «Гнездо глухаря»
загрузка...
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Салат «Гнездо глухаря»

Ингредиенты:

 

• картофель - 3-4 шт.

• лук репчатый - 2 шт.

• морковь - 4 шт.

• яйца - 5-6 шт.

• мясо курицы отварное

• майонез

• укроп

• чеснок

 

Приготовление:

 

1. Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, лук нарезать полукольцами.

2. Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить и во фритюре.)

3. Вареное куриное мясо разобрать на волокна. У вареных вкрутую яиц отделить желтки.

4. Белки нарезать соломкой, смешать с мясом, обжаренными овощи и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.

5. Выложить на блюдо, сделать в центре углубление и придать форму гнезда.

6. Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.


 
загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить