Для поиска темы - пользуйтесь СИСТЕМОЙ ПОИСКА


Стоимость дипломной работы


Home Правильное питание Диетическое пирожное с тыквенно-творожным кремом

Диетическое пирожное с тыквенно-творожным кремом
загрузка...
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Диетическое пирожное с тыквенно-творожным кремом

Ингредиенты

 

Для печенья:

 

Овсяные хлопья — 60 г

Цельнозерновая мука — 50 г

Грецкие орехи — 30 г

Вода — 60 г

Мёд — 1 ст. л.

Корица — 0, 5 ч. л.

Ванилин на кончике ножа

 

Для крема:

 

Запечённая тыква — 150 г

Творог — 100 г

Апельсин — 0, 5 шт.

 

Приготовление:

 

1. Овсяные хлопья и орехи порубить в крошку при помощи блендера.

2. Добавить цельнозерновую муку, корицу и ванилин. Перемешать.

3. В тёплой воде размешать мёд и вылить в сухую смесь.

4. Замесить тесто. Тесто можно тоньше раскатать на бумаге для выпечки и вырезать формочкой кружки или фигуры. Предваряя возможные вопросы, отмечу, что тесто в работе просто шикарное, совершенно не липнет к скалке и раскатать его тонко не составит труда. Выпекать печенье в нагретом до 170° С духовом шкафу минут 10.

5. Черёд крема. Кусочки запечённой заранее тыквы, творог (у меня был обезжиренный) и сок и цедру половины апельсина пробить блендером. Возможно добавить мёд по вкусу.

6. Соединить печенье кремом, украсить на свой вкус. Проведя ночь в тесном соседстве с кремом, печенье утрачивает свою хрусткость, и открывается каким-то новым вкусом.

P. S. Присыпав перед началом выпекания тончайшие лепестки этого печенья солью и любимой специей (я выбрала кумин), получите через 10 минут прелестную закуску. К ней можно подать и крем, но уже солёный. Например, паштет из маслин.


 
загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить