Хичины
загрузка...
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 

Хичины

Ингредиенты:

 

Тесто:

250 гр. воды,

250 гр молока,

25 гр. прессованных дрожжей,

1 ст. л. сахара,

0,5 ч.л. соли,

100 гр. подсолн. масла или маргарина,

муки, сколько войдёт. Месить тесто не очень крутое. (пока от рук не начнет отлипать).

начинка:

50% адыгейский сыр

50% картошка вареная в мундире.

 

Все смешивается и пропускается через мясорубку

 

Приготовление:

 

Лепим шарик из теста и такой же примерно шарик из начинки.

Из теста руками делаем лепешку и в центр кладем шарик начинки, заварачиваем начинку в тесто.

Очень аккуратно раскатываем лепешку, чтобы не вылезла начинка.

 

Кладем лепешку на разагретую сухую сковородку

 

Обжариваем с 2-х сторон, готовую лепешку смазываем сливочным маслом.

 

На выходе получается вот такое вкуснющее чудо.


 
загрузка...

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить